Nos Tablettes de Chocolat 54%
NOTRE ORIGINES DU MOMENT :
EL SALVADOR, Finca La Catarina - 54%
À 750 mètres d'altitude, au coeur du Salvador, le cacao de la Finca La Catarina est le fruit d'un savoir-faire familial transmis depuis plusieurs générations. Cultivé avec passion et soin, il bénéficie d'un processus méticuleux de fermentation et de tri des fèves, garantissant une qualité exceptionnelle et un profil aromatique unique.
Note aromatique : Fleur de violette, pruneau, fruits tropicaux, fleurs blanches, jus de raisin.
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Poids : 60 g
Chocolat fabriqué artisanalement dans notre laboratoire à partir de fèves rigoureusement sélectionnées, pour une authenticité et un goût d'exception.
À consommer de préférence dans les 6 mois.
Conservation : À 17°C, à l’abri de la chaleur et de l’humidité.
Fabriqué par : COPO Chocolat - 9B avenue de la Gare - 28600 Jouy.
Atelier utilisant : gluten, lait, œufs, fruits à coque, sésame et arachides.